De mediterraanse en Italiaanse keuken zijn mijn favoriet, Ik heb dan ook diverse Italiaanse kookworkshops gevolgd. Ik ben zo’n mama die graag dagen in de keuken staat te kokkerellen en zie mij dan het liefst zitten aan een lange tafel omringt door mijn geliefden, gezin en vrienden tussen de olijfbomen met een lekker zonnetje en een goed glas Italiaanse wijn.
Ik kan een beetje van die sfeer bij u thuis creëren door in elk geval de smaak van Italie dichtbij te brengen.
U zou kunnen beginnen met een plank met diverse soorten anti-pasti.
Daarna een buffet met diverse warme en koude Italiaanse gerechten en salades en afsluiten met een heerlijk dessert of dessertbuffetje.
Ik verzorg een Italiaans buffet vanaf 8 personen in de regio Drechtsteden. Het minimumbedrag voor een bestelling is € 350 incl BTW. (Buffet en dan vooraf anti-pasti en/of dessert. )
Prijzen:
- Anti-Pasti is € 13,50 pp incl BTW
- Italiaans buffet: € 35 pp incl. BTW Dit bestaat uit 5 verschillende gerechten en 1 salade
- 1 dessert is € 8,50 pp incl BTW
- Een dessertbuffetje (2 kleinere dessert per persoon) is € 12,50 pp incl. BTW
Gerechten waaruit u kunt kiezen:
- Lasagne al forno met pancetta, gehakt, bolognaisesaus en bechamelsaus
- Lasagne Verdi (vegetarisch) met gegrilde groenten
- Risotto met doperwtjes, witte wijn en parmezaanse kaas
- Citroen-risotto met verse kruiden en parmezaanse kaas
- Tagliatelle met porcini-paddestoelensaus
- Vitello Tonato met kalfsvlees en saus van tonijn en kappertjes
- Venkel met salieboter en bechamel
- Melanzane Parmiggini met aubergine, tomaat en Parmezaanse kaas
- Caprese salade met buffelmozzarella, pesto, pijnboompitjes, rucola en balsamico
- Salade van gegrilde courgetti met hazelnoten en basilicum
- Salade van sperziebonen met gepofte rode ui
(een extra gerecht kost € 10.00 pp )
(een extra salade kost € 6,50 pp )
Desserts:
- tiramisu classico
- tiramisu met aardbeien en limoncello
- panna cotta met frambozencoulis
- panna cotta met limoncello
- citroen amandeltaart met peer en mascaponeroom
Dranken:
Het is mogelijk om ook dranken af te nemen.